2人份量 製作時間1.5小時
健康之道：
紅米、燕麥片保留了穀物中豐富的營養素及纖維素，有助預防便秘，合桃補腦潤膚，配合薏米則能健脾胃，美白養顏。
材料：
合桃肉 20克
紅米 20克
薏米 20克
米 20克
麥皮 20克
燕麥片 20克
水 1公升
做法：
- 全部材料預先浸水1夜備用，合桃肉在熱水先汋一會。
- 在煲內放進所有材料和水，大火煮10分鐘，再轉小火煮35至40分鐘，直至水份收乾便可以盛起食用。
新廚人Tips：
合桃肉要買已去皮的。把合桃肉先用熱水汋過，再炒一下才煮，不但可去除其中的澀味，且更覺甘香。
